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04/06/2011  Day 6 西法

土魯斯 ---> 賀卡瑪度羊腿午餐 ---> 賀卡瑪度山城 --->

拉斯寇洞穴 ---> 佩伊格 ---> 米其林推薦鵝肝晚餐

 

今天的最後一站  佩伊格Perigueux 

聽介紹這裡是法國三大珍饈之一  鵝肝的產區

我們來此這裡最大的目的 

當然就是品嚐這大概只有法國人把它當做最愛的昂貴美食

 

 

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說真的到西南法  幾乎沒有看到甚麼現代化的房子  建築物是非常協調的古典美

  

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大片垂柳增添了河面的風情   雖同樣都是柳樹  是否與中國山水垂柳大異其趣!

 

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我們先抵達旅館卸行李  19:30  天還是亮的~  歐洲天黑的慢  讓旅人可以多玩好幾個小時

ㄟ 怎麼旁邊還多了一個小床?

 

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這旅館裝潢簡潔   掛了幅中國旗袍畫

 

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浴式也不錯!

 

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浴室很寬敞  還有一個洗澡椅

 

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衣櫃感覺很台灣式   家具店常常可看到這種款式跟木紋

 

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LG液晶電視攻佔法國!!!

 

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大金冷氣  這裡的裝潢跟電器用品很亞洲喔!

沒看到台灣的產品耶 台灣還要加加油~

 

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我們一度以為沒有熱水瓶  結果藏在衣櫃裡  好加在  重感冒的我很需要喝熱水

早上都要裝熱茶進保溫杯裡    帶著走 可以喝一個上午

 

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我們快速放完行李  讓司機休息  步行到餐廳  散步最好了  只要不要太遠!  當時的好萊塢電影血紅帽

 ROUGE紅色的意思  紅磨坊也有這個字

   

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左邊是我們住的飯店

 

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 法國的櫥窗很多走活潑風格

 

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Repetto 是朋友推薦的鞋子品牌  以做芭蕾舞鞋起家  皮質柔軟  一雙在台灣賣不便宜

可惜在法國都是打烊的時間看到

 

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大家覺得這間店賣的東西很可愛  非常想去敗一下   但是又打烊了.............

在西南法敗家的機會真的不多!!!

 

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一下就到了米其林推薦餐廳 - 大家吃怕了米其林2星的慢    紛紛討論這要吃多久啊? 

結論是應該不會很久吧  只是"推薦"而已    等一下答案就會揭曉了~  現在進去是晚上8:00

 

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進門一大幅紅蕃茄油畫   好看

 

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餐巾紙圈

 

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女主廚出來招呼  留連為我們點主餐及飲料

 

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團員赫然發現這些東西都是用瓦楞紙做的  餐巾圈  燭台 甚至連剛剛的畫框都是  還有壁沿的裝飾

很環保

 

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服務生乍看下很老  但他笑起來超溫柔紳士的  很迷人說

 

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什麼?   有草莓汁  有新奇的東西當然要試試看

  

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草莓汁   很像稀釋過的草莓果醬    其實還不賴   濃濃的

 

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我一直很擔心是鵝肝  鵝肝醬的口味我一直都不愛  裡面添加很多別的東西

結果真的是鵝肝耶!  一整塊的鵝肝切片 

紅紅的應該是無花果泥 (甜甜的有顆粒)  

黃黃的果凍狀東西 就像雞湯放冰箱會有膠質的"監檔"  在口中遇熱就馬上融化

 

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一整副鵝肝擠壓在方型的模具裡  再去冷藏成形     還看得到很多油脂  畢竟這是鵝的脂肪肝才會這麼肥美

 

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我鵝肝很小塊旁邊一大堆油脂  樓上那張是老公的鵝肝借我拍    果真給我看到有兩個人剩一大堆鵝肝   真是痛心 

心理吶喊: 大塊的當初應該給我啊     主廚看剩這麼多   應該心裡也在淌血....

 

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老公的主菜是烤豬肉    口味比在普羅旺斯飯店的豬肉好  肉質也較軟

 

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我只吃一小口所以味道沒甚麼印象了

 

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我點的是奶油蘑菇雞    蘑菇醬很香  法國的雞肉太軟   完全是肉雞   沒有台灣雞肉的口感  這也不能怪他們

沒看過雞在法國路上亂跑的 

 

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有幾位團員吃的盡興  額外買了罐紅酒開

 

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倒酒時很多人妻們說他很帥 

他服務的態度非常之好  像我坐這邊他放盤子不方便    我會去手接盤子   一般服務生看你接去

他就繼續去服務別人    而他不是耶    他手會離在在盤子5公分的地方護著  

等確定你把盤子穩穩放在桌上   他才放心服務下一位    真肝心~ 

他一個人服務我們22人外加兩桌法國客人 全包  超厲害的  不會因為人多而服務品質打折 

比米其林2星的服務態度更讓人窩心  讚讚讚~

 

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甜點跟今天中午的一模一樣  不過中午的比較好吃  因為有烤的比較焦!

又是我不能碰的冰淇淋    還是會趁老公不注意挖旁邊融化的

 

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小糕點

 

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我的錫蘭紅茶

 

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等了很久的咖啡  在法國喝到的咖啡幾乎都是濃縮咖啡 

 

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2011年最燒的米其林推薦餐廳

 

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與主廚及服務生合照 

猜猜我們吃到幾點?   晚上11:00    媽媽咪啊~  整整三個小時    比米其林2星兩個半小時還要久

但這次大家似乎已經習慣了這種步調  加上這家的氣氛很好  所以不覺得漫長   嘻嘻!

 

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佩伊格的夜景

導遊還帶一些自願者去看夜景  我們這些老一點的結隊走回飯店去   留連實在太認真了

 

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回去路途10分鐘   打上燈的旅館顯得漂亮許多 MERCURE HOTEL  

愛到處亂拍的我 老公早就走的老遠  我以龜速前進  每次他都要停下來回頭等我

 

今天又是晚歸的一天

除了睡覺之外的時間  都是在玩的日子  真好~  卻也特別短暫

我們明天就要離開西南法了..................

南法、西南法的風情萬種   有種巴黎完全無可比擬的韻味

 

 

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