04/06/2011 Day 6 西法
土魯斯 ---> 賀卡瑪度羊腿午餐 ---> 賀卡瑪度山城 --->
拉斯寇洞穴 ---> 佩伊格 ---> 米其林推薦鵝肝晚餐
今天的最後一站 佩伊格Perigueux
聽介紹這裡是法國三大珍饈之一 鵝肝的產區
我們來此這裡最大的目的
當然就是品嚐這大概只有法國人把它當做最愛的昂貴美食
說真的到西南法 幾乎沒有看到甚麼現代化的房子 建築物是非常協調的古典美
大片垂柳增添了河面的風情 雖同樣都是柳樹 是否與中國山水垂柳大異其趣!
我們先抵達旅館卸行李 19:30 天還是亮的~ 歐洲天黑的慢 讓旅人可以多玩好幾個小時
ㄟ 怎麼旁邊還多了一個小床?
這旅館裝潢簡潔 掛了幅中國旗袍畫
浴式也不錯!
浴室很寬敞 還有一個洗澡椅
衣櫃感覺很台灣式 家具店常常可看到這種款式跟木紋
LG液晶電視攻佔法國!!!
大金冷氣 這裡的裝潢跟電器用品很亞洲喔!
沒看到台灣的產品耶 台灣還要加加油~
我們一度以為沒有熱水瓶 結果藏在衣櫃裡 好加在 重感冒的我很需要喝熱水
早上都要裝熱茶進保溫杯裡 帶著走 可以喝一個上午
我們快速放完行李 讓司機休息 步行到餐廳 散步最好了 只要不要太遠! 當時的好萊塢電影血紅帽
ROUGE紅色的意思 紅磨坊也有這個字
左邊是我們住的飯店
法國的櫥窗很多走活潑風格
Repetto 是朋友推薦的鞋子品牌 以做芭蕾舞鞋起家 皮質柔軟 一雙在台灣賣不便宜
可惜在法國都是打烊的時間看到
大家覺得這間店賣的東西很可愛 非常想去敗一下 但是又打烊了.............
在西南法敗家的機會真的不多!!!
一下就到了米其林推薦餐廳 - 大家吃怕了米其林2星的慢 紛紛討論這要吃多久啊?
結論是應該不會很久吧 只是"推薦"而已 等一下答案就會揭曉了~ 現在進去是晚上8:00
進門一大幅紅蕃茄油畫 好看
餐巾紙圈
女主廚出來招呼 留連為我們點主餐及飲料
團員赫然發現這些東西都是用瓦楞紙做的 餐巾圈 燭台 甚至連剛剛的畫框都是 還有壁沿的裝飾
很環保
服務生乍看下很老 但他笑起來超溫柔紳士的 很迷人說
什麼? 有草莓汁 有新奇的東西當然要試試看
草莓汁 很像稀釋過的草莓果醬 其實還不賴 濃濃的
我一直很擔心是鵝肝醬 鵝肝醬的口味我一直都不愛 裡面添加很多別的東西
結果真的是鵝肝耶! 一整塊的鵝肝切片
紅紅的應該是無花果泥 (甜甜的有顆粒)
黃黃的果凍狀東西 就像雞湯放冰箱會有膠質的"監檔" 在口中遇熱就馬上融化
一整副鵝肝擠壓在方型的模具裡 再去冷藏成形 還看得到很多油脂 畢竟這是鵝的脂肪肝才會這麼肥美
我鵝肝很小塊旁邊一大堆油脂 樓上那張是老公的鵝肝借我拍 果真給我看到有兩個人剩一大堆鵝肝 真是痛心
心理吶喊: 大塊的當初應該給我啊 主廚看剩這麼多 應該心裡也在淌血....
老公的主菜是烤豬肉 口味比在普羅旺斯飯店的豬肉好 肉質也較軟
我只吃一小口所以味道沒甚麼印象了
我點的是奶油蘑菇雞 蘑菇醬很香 法國的雞肉太軟 完全是肉雞 沒有台灣雞肉的口感 這也不能怪他們
沒看過雞在法國路上亂跑的
有幾位團員吃的盡興 額外買了罐紅酒開
倒酒時很多人妻們說他很帥
他服務的態度非常之好 像我坐這邊他放盤子不方便 我會去手接盤子 一般服務生看你接去
他就繼續去服務別人 而他不是耶 他手會離在在盤子5公分的地方護著
等確定你把盤子穩穩放在桌上 他才放心服務下一位 真肝心~
他一個人服務我們22人外加兩桌法國客人 全包 超厲害的 不會因為人多而服務品質打折
比米其林2星的服務態度更讓人窩心 讚讚讚~
甜點跟今天中午的一模一樣 不過中午的比較好吃 因為有烤的比較焦!
又是我不能碰的冰淇淋 還是會趁老公不注意挖旁邊融化的
小糕點
我的錫蘭紅茶
等了很久的咖啡 在法國喝到的咖啡幾乎都是濃縮咖啡
2011年最燒的米其林推薦餐廳
與主廚及服務生合照
猜猜我們吃到幾點? 晚上11:00 媽媽咪啊~ 整整三個小時 比米其林2星兩個半小時還要久
但這次大家似乎已經習慣了這種步調 加上這家的氣氛很好 所以不覺得漫長 嘻嘻!
佩伊格的夜景
導遊還帶一些自願者去看夜景 我們這些老一點的結隊走回飯店去 留連實在太認真了
回去路途10分鐘 打上燈的旅館顯得漂亮許多 MERCURE HOTEL
愛到處亂拍的我 老公早就走的老遠 我以龜速前進 每次他都要停下來回頭等我
今天又是晚歸的一天
除了睡覺之外的時間 都是在玩的日子 真好~ 卻也特別短暫
我們明天就要離開西南法了..................
南法、西南法的風情萬種 有種巴黎完全無可比擬的韻味
留言列表